Смачна страва, яку у великих порціях можна подавати навіть в якості повноцінного обіду або вечері (ну, або сніданку для богатиря) - яєчня-базіка з грибами. Готується всього 15 хвилин.
Опис приготування:
Приготована за цим рецептом яєчня-базіка з грибами - неймовірно смачна і ароматна страва, приготувати яку в стані кожен, навіть недосвідчений кулінар. Я зазвичай готую його на сніданок, але воно настільки ситне, що можна подавати і по ходу дня. Сподіваюся, цей рецепт вам стане в нагоді!;)
Призначення: На обід/На вечерю/НедорогоОсновний
інгредієнт:Гриби/Яйця/Шампінь
Блюдо:Закуски/Омлет
Інгредієнти:
- Яйця - 5 Штук
- Цибуля - 1 Штука
- Часник - 2 Зубчика
- Сир тертий - 50 Грам
- Гриби - 100 Грам
- Сіль, перець, спеції - До смаку
- Оливкова олія - За смаком
- Молоко - 50 Мілілітрів
Кількість порцій: 2
Як приготувати "Яєчня-базіка з грибами" "
Підготуйте інгредієнти. Шампіньйони наріжте на 4 частини кожну, цибулю і часник дрібно нашинкуйте.
У сковороді розігріваємо оливкову олію, викладаємо в неї шампіньйони, цибулю і часник. Обсмажуємо 3-4 хвилини на середньому вогні.
Коли гриби та овочі підсмажаться, додайте сіль, перець та бажані спеції. Перемішайте.
Заливаємо в сковороду збиті вінчиком яйця, додаємо тертий сир і молоко. Перемішуємо і смажимо на середньому вогні. Коли яйця схопляться (20-30 секунд), починаємо перешкоджати їх лопаткою, щоб рівномірно обсмажилися з усіх боків.
Коли яєчня-базіка знайде потрібну вам консистенцію, знімаємо з вогню і негайно подаємо. Приємного апетиту!