Очень вкусный кисло-сладкий пирог, довольно простой в приготовлении. Всех поздравляю с весенним праздником женщин и приглашаю на чай с пирогом)..
Ингредиенты для «Яблочный пирог с творожной заливкой»:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар (в тесто 0.5 ст. и в заливку тоже около 0.5 ст. ) — 1 стак.
- Яйцо куриное (1 в тесто и 3 в заливку) — 4 шт
- Молоко — 0.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванилин — 1 пакет.
- Яблоко — 700 г
- Творог — 400 г
- Крахмал — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Яблочный пирог с творожной заливкой»:
Миксером взбить мягкое масло с сахаром, добавить 1 яйцо и молоко. Аккуратно вмешать муку с разрыхлителем и какао. В форму (у меня диаметр 24 см) выложить тесто, разравнять его. Поставить выпекать на 20-25 минут.
Яблоки очистить, нарезать произвольно (не слишком большие куски). Творог, яйца, крахмал, ванилин, сахар (по вкусу) взбить миксером. На готовый корж выложить яблоки, залить творожной массой. И поставить выпекаться еще минут 15-20.
Дать пирогу остыть в форме.