Яблочный мусс в корицей
Нежный и воздушный яблочный мусс. С приятным вкусом корицы. Готовится он очень быстро и просто.
Ингредиенты для «Яблочный мусс в корицей»:
Мусс
- Сок яблочный (домашний из антоновки) — 600 мл
- Крупа манная — 60 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Вода (горячая) — 100 мл
- Корица — 1,5 ч. л.
Добавка
- Орехи (смесь-бразильские, миндаль, по вкусу)
- Шоколад темный (по вкусу)
- Сливки (35%, взбитые ) — 100 мл
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Яблочный мусс в корицей»:
Яблочный сок налила в маленькую
кастрюлю, насыпала манную крупу,
сахар и корицу. Довела до кипения
и варила на слабом огне 15 минут
постоянно помешивая, чтобы
не образовались комочки. Кастрюлю
поставила в ёмкость с холодной
водой для охлаждения.
Тёплую массу переложила в чашу
блендера. Масса получилась густой
и я налила воду. ( Сразу всю не
выливайте, постепенно.)
Взбивала ( 15 минут )
до тех пор пока манные крупинки
перестали чувствоваться. Мусс
получился очень нежным и воздушным.
Выложила его в три креманки.
Две порции посыпала измельчёнными
орехами и шоколадом. А в третью
порцию положила взбитые сливки.
Очень вкусный и ароматный мусс.
Угощайтесь!!!