Яблочно-сливовый пирог с сахарной корочкой
Ароматный сочный пирог с хрустящей сладкой корочкой. За счёт добавления тёртого масла тесто получается немного слоистым.
Ингредиенты для «Яблочно-сливовый пирог с сахарной корочкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Масло сливочное — 70 г
- Сахар (+2 ст.л. на корочку) — 105 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
- Молоко — 0,5 стак.
- Сметана — 0,5 стак.
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Яблоко (крупные) — 2 шт
- Слива (консервированные) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Яблочно-сливовый пирог с сахарной корочкой»:
Яблоки помыть, почистить. Включить духовку.
Масло достать из морозилки.
В просеянную муку добавить разрыхлитель, соль, соду. Натереть сливочное масло на крупной тёрке.
Покрошить в тесто яблоки.
Отдельно смешать сметану, молоко, сахар и яйцо.
Влить эту смесь в мучную.
Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
Сверху выложить сливы (можно заменить другими фруктами).
Присыпать коричневым сахаром.
Выпекать до готовности при 180 градусах.
По времени около 40-50 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!