Чимичанга - это мексиканское блюдо, жареный во фритюре буррито. Сегодня я приготовила чимичангу с большим количеством зелени, спелым помидором, чесноком и сыром. Горячая хрустящая лепешка и сочная ароматная начинка - это потрясающее сочетание.
Ингредиенты для «Весенняя чимичанга»:
- Лепешка (тортилья ) — 4 шт
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр голландский — 50 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Черемша (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Весенняя чимичанга»:
Зелень можно взять любую, которая нравится или есть в наличии.
Помидор и зелень нарезать.
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.
Соединить все ингредиенты, добавить соевый соус, перемешать.
На лепешку положить пару ложек начинки.
Накрыть начинку частью лепешки, подвернуть оба края и завернуть плотным рулетом.
В сковороду налить масло, я не делала фритюр, просто заполнила дно сковороды.
Жарить чимичангу на средне-сильном огне до румяной корочки. Выкладывать на салфетку.
Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!