Тыквенный суп с добавлением корня сельдерея, очень легкий и низкокалорийный, потому что сельдерей, как известно, способствует потере веса. Одновременно с этим суп имеет пряный аромат и приятную структуру. Полезная еда может быть вкусной! Попробуйте, приятного аппетита.
Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре с сельдереем»:
- Тыква — 300 г
- Сельдерей корневой — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Молоко — 100 мл
- Майоран (сушеный) — 5 г
- Имбирь (сушеный молотый) — 2 щепот.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тыквенный суп-пюре с сельдереем»:
Очистить от кожицы тыкву и корень сельдерея, нарезать на небольшие кусочки и отварить до готовности
Пюрировать отварную тыкву и корень сельдерея блендером
Подготовить чеснок, лук и пряности
1. Обжарить на растительном масле (масло всегда можно заменить водой и тушить овощи под крышкой до готовности) чеснок, пока не даст аромат.
2. Добавить мелко нарезанный лук,
полученную массу взбить в блендере.
3. Добавляем луковое пюре к тыквенной массе, насыпаем имбирь, майоран и соль.
4. Добавляем подогретое молоко (для вегетарианцев или постящихся, либо внимательно следящих за фигурой, молоко можно заменить водой).
Все тщательно перемешиваем, доводим до кипения на медленном огне