Прекрасное осеннее блюдо от известного шеф-повара поможет использовать тыкву по-новому
Ингредиенты для «Тыквенные маффины от Джейми Оливера»:
- Тыква — 500 г
- Лук зеленый — 4 шт
- Перец чили — 1 шт
- Яйцо куриное — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Пармезан — 50 г
- Мак — 1 ст. л.
- Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
- Специи
- Разрыхлитель теста — 0,5 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тыквенные маффины от Джейми Оливера»:
Включить духовку на 180 градусов. Почистить и натереть на крупной терке тыкву
Мелко нарезать зеленый лук и перец чили. Добавляйте перец по своему вкусу. Я делала с учетом того, что маффины будет кушать ребенок
Добавить к тыкве лук с перцем, муку, разрыхлитель, яйца, тертый пармезан (оставьте чуть-чуть присыпать маффины сверху), специи и тщательно перемешайте
Разложите полученную смесь по формочкам, присыпьте сверху маком, семечками и остатками пармезана и отправляйте в духовку на 45 минут или пока маффины не станут золотистыми. Приятного аппетита