Творожно-сырная запеканка с корицей и изюмом
Запеканок очень много, предлагаю еще один вариант, угощайтесь.
Ингредиенты для «Творожно-сырная запеканка с корицей и изюмом»:
- Творог — 700 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 70 г
- Крупа манная (+ 1 ч.л. для обсыпки формы) — 3 ст. л.
- Сахар коричневый (по вкусу) — 4 ст. л.
- Изюм — 1/2 стак.
- Корица — 1 ч. л.
- Сода (под нож) — 1 ч. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Сливки — 1 ст. л.
- Масло сливочное (для смазывания формы) — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Творожно-сырная запеканка с корицей и изюмом»:
Духовку включить на разогрев.
Творог тщательно смешать с яйцами, сахаром и корицей.
Количество сахара регулируйте от кислотности творога и Вашего вкуса.
Добавить изюм, манную крупу, соду.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить к творожной массе.
Форму, объемом 1,5 - 2 л., смазать сливочным маслом
и присыпать смесью панировочных сухарей и манной крупы.
Выложить в форму творожную массу, разравнять.
Сверху смазать смесью желтка и сливок.
Отправить в разогретую духовку и запекать при 170-180 градусах,
50-60 минут, до красивого румянца и упругости запеканки в центре.
Остудить на решетке.
P.S.: извините за качество фото, я всегда готовлю запеканку вечером,
но к завтраку.
Нарезать на кусочки и подать со сметаной или вареньем.
Хороша она как горячая, так и в холодном виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!