Творожно-мармеладный пирог из теста катаифи
Творожно-мармеладный пирог из теста катаифи получается красивый, уютный, вкусный и соберет всю семью за чашечкой горячего чая!!!
Ингредиенты для «Творожно-мармеладный пирог из теста катаифи»:
- Тесто фило (тесто Катаифи) — 300 г
- Творог (у меня деревенский) — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Хлопья злаковые (у меня геркулесовые) — 50
- Масло сливочное — 80 г
- Мармелад — 300
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Творожно-мармеладный пирог из теста катаифи»:
Геркулесовые хлопья поместить в блендер и измельчить.
Творог (у меня деревенский) размять вилкой, добавить измельченные геркулесовые хлопья и сахар. Перемешать.
Затем добавить яйца.
Взбить блендером до однородной массы.
Форму для выпечки (у меня диаметр 26 см.) застелить бумагой для выпечки и смазать растопленным сливочным маслом (10 гр.) Распределить в форме тесто катаифи (предварительно его разморозив), сформировав небольшие бортики.
Сверху тесто смазать растопленным сливочным маслом (70 г.).
Далее распределить творожную начинку.
Я использовала вот такие мармеладные дольки.
Распределить мармелад поверх творожной начинки.
Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 170 гр., 25-30 минут, до зарумянивания.
Пирог извлечь из формы, дать немного остыть (по желанию посыпать сахарной пудрой) и можно подавать к столу!
Прекрасное сочетание творога и мармелада идеально дополняет хрустящее тесто катаифи.
И конечно же разрезик...
Приятного чаепития!!!