Творожний торт з печивом - це ніжний, низькокалорійний, дуже смачний десерт. І що мені найбільше подобається, його не потрібно випікати, торт робиться досить швидко і виходить у всіх без винятку.
Опис приготування:
Творожний торт з печивом виходить завжди, його зможе приготувати навіть починаюча господиня. Ягоди для такого торта можна брати будь-які, тільки якщо ви візьмете кислі ягоди, збільште кількість цукру. Як і всі торти, цей необхідно робити завчасно, адже йому знадобиться час для застивання. Ви повинні обов'язково спробувати «спекти» такий торт. Він сподобається і вашим домочадцям, і вашим гостям.
Призначення: На святковий стіл/День народження/День закоханих/8 березня/Ювілейний Основний
інгредієнт:Ягоди/Земляника/Молочні продукти/Сир/Вершкове масло/Сметана/ЖелатінБлюдо
:Випічка/Торти/Без випічки/бісквітний торт
Інгредієнти:
- Печиво - 400 Грам (будь-яке: вівсяне, пісочне)
- Вершкове масло - 100 Грам
- Сир - 500 Грам
- Сметана - 200-250 Грам
- Цукор - 5-6 Ст. ложок
- Желатін - 25 Грам
- Желе ягідне - 1 Штука (1 пачка на 500 мл води)
- Земляника - 400-500 Грам (або полуниця, чорниця)
Кількість порцій: 6-8
Як приготувати «» Творожний торт з печивом «»
Заливаємо желатин 100 мл води, нехай набухає.
Основу для торта будемо робити з вівсяного печива, але можна і з будь-якого іншого.
Подрібнюємо печиво до отримання дрібної крихти.
Додаємо м'яке вершкове масло і перемішуємо в однорідну масу.
Застилаємо дно роз'ємної форми пергаментом, викладаємо отриману з печива з маслом масу. Щільно утрамбовуємо і ставимо в холодильник, нехай застигне.
У сир додамо сметану і цукор.
І туди ж додамо приблизно 2/3 ягід земляники.
Перебиваємо все це блендером в однорідну пишну масу.
Желатин розігріваємо на водяній лазні і тонкою струменею вливаємо в творожну суміш, збиваючи її при цьому міксером.
Викладаємо отриману масу на основу з печива і ставимо майбутній торт назад в холодильник для застивання години на 2-3.
Коли творожний шар застигне, викладаємо на нього ягоди.
За інструкцією на упаковці приготуйте желе, остудіть його.
Заливаємо гостлим желе ягоди і ставимо торт у холодильник до застивання.