Поважаю сир як продукт. Він практично настільки ж універсальний, наскільки і хліб. У чистому вигляді сир нейтральний, але страви з нього куди яскравіші! Дивіться, як приготувати творожний десерт з бананом.
Опис приготування:
Творожні десерти вже самі по собі викликають довіру, оскільки завжди приємно насолоджуватися тим, що одночасно і смачно, і корисно. Погодьтеся, рідко можна зустріти людей, яким не підходять кисломолочні продукти. А вже якщо в десерті є ще й фрукти, то такий десерт треба записувати і не забувати готувати!
Призначення: Для дітей/На півднікОсновний
інгредієнт:Фрукти/Банан/Молочні продукти/Молоко/Сир'я Блюдо
:Десерти/ЖелеГеографія
кухні: Європейська
Інгредієнти:
- Сир - 500 Грам
- Молоко - 500 Мілілітрів
- Банани - 3 Штуки
- Сметана - 150 Грам
- Цукор - 200 Грам
- Желатін - 40 Грам
- Ванілін - 1 Штука
- Шоколад - До смаку
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Творожний десерт з бананом «»
Висипаємо желатин у залізну мисочку. Заливаємо холодним молоком і ставимо набухати. Потім ставимо на тихий вогонь і нагріваємо, завадячи, до повного розчинення.
Поки желатин остигає, кладемо в блендер сир, цукор і ванілін. Збиваємо все. Доповідаємо сметану і збиваємо до кремоподібної консистенції. Заливаємо остиглий желатин і збиваємо все разом.
Беремо форму для випічки. Наливаємо в неї частину желейної творожної маси. Викладаємо зверху кружечки бананів. Наступним шаром знову наливаємо желе. Так робимо кілька разів, поки не закінчиться маса.
Накриваємо желе плівкою або пакетом і відправляємо в холодильник на півдня. Щоб повністю застигнути, желе знадобиться чимало часу. Через 8 годин можна витягувати. Опускаємо низ форми в теплу воду на 7 секунд. Різко перевертаємо желе на страву.
Трьом на терці шоколад. Я взяла для цього молочний. Посипаємо зверху крихтою. Відрізаємо шматочок. Ось, як наш творожно-банановий десерт виглядає в розрізі!