Творожная запеканка с вишней и ананасом
Запеканка получается с легкой кислинкой, а аромат и сладость ананаса никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для «Творожная запеканка с вишней и ананасом»:
- Творог — 200 г
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Хлопья пшенные — 2 ст. л.
- Молоко (горячее) — 100 мл
- Вишня (замороженная) — 2 ст. л.
- Ананас (замороженный) — 130 г
- Крахмал картофельный — 2 ч. л.
- Куркума — 1/4 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Творожная запеканка с вишней и ананасом»:
Творог размять вилкой, добавить к нему манную крупу, сахар, соль, яйцо, хорошо перемешать. Пшенные хлопья залить горячим молоком, накрыть блюдцем и оставить на 3 минуты.
Вишню положить в ситечко, чтобы стекла жидкость.
К творожной массе добавить куркуму и разбухшие хлопья. Перемешать.
Каждую вишенку разрезать пополам и присыпать 1 ч. л. крахмала, добавить к творогу, аккуратно перемешать.
Разъемную форму d-18, застелить пергаментом и смазать 1 ч. л. растительного масла, выложить творожную массу. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Для начинки: ананасы сложить в ковш, добавить 1 ч. л. сахара, 25 мл воды и 1 ч. л. крахмала. Варить до загустения.
Остывшую запеканку нарезать на квадраты или кружочки, положить начинку из ананаса. Приятного аппетита!