Очень вкусная, воздушная, диетическая творожная запеканка отлично подойдет как для завтрака, так и для любого другого перекуса :)
Ингредиенты для «Творожная запеканка с бананом и яблоками»:
- Творог — 450 г
- Мука овсяная (Половины стакана, думаю, хватит. Овсянку я брала на глаз и измельчала в блендере. ) — 0,5
- Крупа манная (2 ст.л добавляем в тесто, остальными 2-мя смазываем форму для выпечки) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир (Половина стакана) — 0,5
- Сахар (Можно и больше, если сладости мало) — 4 ст. л.
- Масло сливочное (Для смазывания формы)
- Банан (Можете взять и больше, как хотите.) — 1 шт
- Яблоко (Я люблю побольше начинки. Если не хотите много, берите одно яблоко :)) — 2 шт
- Сода
- Ванилин (По вкусу) — 2 щепот.
- Корица (По вкусу) — 3 щепот.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожная запеканка с бананом и яблоками»:
- В блендере тщательно смешиваем все, кроме 2 ст. ложек манки, сливочного масла и яблок.
- Яблоки режем на маленькие кусочки
- Форму смазываем сливочным маслом, добавляем на ее поверхность оставшуюся манку и выливаем наше тесто с порезанными яблоками
В разогретую до 200С духовку ставим нашу форму на 40-45 минут. Вниз я всегда ставлю кастрюлю с водой, чтобы ничего не пригорало.
Вот и весь рецепт. Быстро и просто.
Приятного аппетита!