Этим рецептом пользуюсь очень часто! Отлично смотрится на праздничном столе, но это никак не мешает готовить цыпленка просто в качестве ужина. Времени и сил, а также ингредиентов требуется минимум, а результат - вкусный, сочный, ароматный цыпленок с хрустящей корочкой. Надеюсь, и Вам понравится!
Ингредиенты для «Цыпленок, запеченный в духовке»:
- Цыпленок (лучше до 1 кг) — 1 шт
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Горчица (по вкусу) — 1/3 ч. л.
- Уксус (виноградный или яблочный) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Специи (по вкусу, я использовала перец черный, орегано, приправу для курицы) — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 65 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Цыпленок, запеченный в духовке»:
Для начала берем соевый соус, добавляем к нему уксус.
Затем горчицу и хорошенько перемешиваем.
Добавляем оливковое масло и специи, перемешиваем.
Небольшого цыпленка до 1 кг моем, разрезаем его по линии грудки и хорошо просушиваем бумажным полотенцем, а затем солим.
Натираем нашего цыпленка подготовленным соусом.
Укладываем на противень и отправляем в хорошо разогретую духовку на 60 минут при температуре 230-250 "С. Но это зависит от духовки! Я ставлю сначала на 230 градусов, а затем через минут 15-20 на максимум - 250 градусов.
Через час у нас готов ароматный цыпленок с вкусной хрустящей корочкой!
Приятного аппетита!