Тонкие блинчики на молоке
Это проверенный рецепт очень вкусных и тонких блинчиков на молоке. Рецепт необычный и имеет 100% успех. Вы забудете, что такое "первый блин - комом". Необычность данного рецепта заключается в том, что надо взбить отдельно белки, прежде чем добавить их в тесто, благодаря этому вкус у блинов получается просто великолепный!!!
Ингредиенты для «Тонкие блинчики на молоке»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 300 мл
- Вода (кипяченая, теплая) — 100 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/8 ч. л.
- Яйцо куриное (отделить желтки от белков) — 4 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное (для смазывания готовых блинов) — 50 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тонкие блинчики на молоке»:
Отделяем желтки от белков.
Добавляем к желткам молоко, воду, сахар, соль.
Добавляем просеянную муку.
Хорошо перемешиваем тесто, чтобы не осталось комочков.
В отдельной посуде взбиваем белки до мягких пиков.
Добавляем взбитые белки к тесту и еще раз хорошо перемешиваем.
Добавляем в тесто растительное масло.
Жарим на разогретой сковороде и не забываем смазывать каждый блин сливочным маслом.