Тёплый яичный салат
Яичные салаты-очень сытная и вкусная еда, домашняя и уютная. Предлагаю вам один из вариантов. Готовится быстро и легко.
Ингредиенты для «Тёплый яичный салат»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сельдерей черешковый — 40 г
- Бекон (50 г) — 4 ломт.
- Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
- Каперсы — 1 ст. л.
- Йогурт (натуральный) — 4 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman лёгкий) — 1 ст. л.
- Карри — 1/3 ч. л.
- Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Тёплый яичный салат»:
Варить яйца до готовности.
Пока варятся яйца, сельдерей вымыть, при необходимости очистить от жёсткого верхнего слоя, мелко порезать.
Петрушку, лук измельчить. Каперсы разрезать пополам или на 4 части, если они крупные.
Отдельно смешать йогурт, соевый соус ( ТМ Kikkoman легкий) и карри.
Ломтики бекона нарезать небольшими кусочками, выложить на слегка раскалённую сковороду и жарить минут 5-6.
Отваренные яйца слегка остудить, очистить и сразу мелко порезать. (горячими)
Смешать яйца, порезанный сельдерей, измельчённую зелень и каперсы. Заправить салат смесью йогурта, соевого соуса и карри.
Очень удобно и вкусно подавать такой салат на ломтиках черного хлеба, гренках или тостах, посыпав жареным тёплым беконом.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319