Всі ми з вами напевно шалено любимо ласувати пельмішками, але не завжди знаємо, як зробити їх самостійно. В першу чергу потрібно знати, як приготувати тісто для пельменів.
Опис приготування:
Як дізнатися, чи готове тісто? Просто ущипніть його. Якщо воно тримає форму - значить воно готове. Це найпростіший рецепт приготування тесту для пельменів, тут використовується мінімум інгредієнтів, а втім можна ще додавати і яйця, вершкове або рослинне масло, молоко, різні види борошна... Стежте завжди за температурою води, вона повинна бути не нижче 35 С.
Призначення: НедорогоОсновний
інгредієнт: Тесто
Блюдо: Гарячі страви/Пельмені
Інгредієнти:
- Борошно - 500 Грам
- Вода - 200 Мілілітрів
- Сіль - 1/2 Чайних ложки
Кількість порцій: 5
Як приготувати «» Тісто пельменне класичне «»
1
Спочатку просійте борошно. Складіть її в миску (каструлю), зробіть посередині поглиблення, влийте в нього воду, посоліть.
2
Акуратно виделкою починайте з'єднувати борошно з водою. Добре вимішуйте тісто руками (хвилин 15), потім залиште його трохи постояти (хвилин 20-30).
3
Посипайте стовпчик борошном, розкатайте пласт і розділіть його на шматочки, кожен з яких розкатайте скалкою, потім викладайте начинку.