Ділюся перевіреним рецептом, як приготувати тісто для вареників без яєць. Воно виходить еластичним, не липне до рук і не рветься під час варіння. Підходить для вареників, пельменів і равіолі.
Опис приготування:
Щоб приготувати тісто без яєць, необхідно змішати борошно з гарячою водою, а потім залишити на 15-20 хвилин. Тісто можна приготувати заздалегідь, а потім зберігати в морозилці.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Борошно/Пшенична мука
Блюдо: Гарячі страви/ВареникіДієта
: Пісні страви/Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Борошно - 250 Грам
- Вода - 160 Мілілітрів (гаряча)
- Сіль - 1/2 Чайних ложки
- Олія - 3 Ст. ложки
Кількість порцій: 2-3
Як приготувати «» Тісто для вареників без яєць «»
Підготуйте всі інгредієнти.
У великій мисці змішайте борошно і сіль.
Додайте олію та гарячу воду.
Замісіть однорідне тісто. Залиште його на 15-20 хвилин при кімнатній температурі.
Через цей час тісто стане гладким і пластичним.
Тісто для вареників без яєць готове. Розкатайте тісто, склянкою зробіть гуртки і зліпіть вареники. Варите їх у киплячій воді поки не спливуть.