Рецепт хорошого тіста для пиріжків і пиріжки з нього.
Інгредієнти для «Тісто для дріжджових пиріжків на кефірі»:
- Кефір - 300 мл
- Дріжджі (пресовані) - 15 г
- Сіль - 2 ч. л.
- Цукор - 2 год.
- Яйце куряче - 2 шт
- Олія рослинна - 60 мл
- Борошно пшеничне/Борошно - 5 стак.
- Готова начинка (у мене начинка з капусти)
Рецепт «Тісто для дріжджових пиріжків на кефірі»:
У теплий кефір додаємо дріжджі, сіль, цукор, яйця і рослинну олію. Смешать.
Добавляем частями муку и замешиваем тесто, которое не будет липнуть к рукам.
Тісто накриваємо і ставимо в тепле місце, щоб воно добре підійшло.
Потім викласти тісто на поверхню, присипану борошном.
Витягуємо тісто і розрізаємо його на шматочки.
З кожного шматочка формуємо кульку, потім коло. У середину кладемо начинку і формуємо пиріжок.
Обсмажуємо пиріжки на розігрітій сковороді з рослинним маслом, з обох боків, до золотистого кольору.
Приємного апетиту!!!