Тарталетки с паштетом из шпрот и сыра
Хочу предложить Вашему вниманию не только эффектную, но и вкусную закуску для праздничных посиделок.
Ингредиенты для «Тарталетки с паштетом из шпрот и сыра»:
- Шпроты — 1 бан.
- Сыр голландский — 100 г
- Кетчуп (или томатная паста) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Смесь специй (у меня смесь перцев) — по вкусу
- Тарталетка — 20 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Тарталетки с паштетом из шпрот и сыра»:
Наши продукты:
Сыр натереть на мелкой терке.
Шпроты вытащить из масла и размять вилкой.
Выложить в одну миску сыр и шпроты, перемешать хорошо, добавить немного масла от шпрот.
Желтки отделить от белков. Белки взбить миксером в крепкую пену.
В желтки добавить кетчуп, смесь перцев, (если используете томатную пасту, то добавьте соль по вкусу) и хорошо взбить.
Добавить муку, перемешать. Аккуратно ввести взбитые белки и хорошо перемешать еще раз.
В тарталетки (или корзиночки из теста) выкладываем сырно-шпротную массу (до половины корзиночки), а сверху по 1-2 ч. л. яично-томатной массы.
Запекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 15 минут. Вот такая красота у нас получилась.
Украшаем по желанию листиком петрушки или горошенкой душистого перца.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530