Сочное мясо и вкусный диетический гарнир с ароматными травами! Что еще нужно для полноценного обеда?
Ингредиенты для «Свиные стейки со шпинатом»:
- Свинина (Стейки шеи) — 1 кг
- Шпинат (свежий или замороженный) — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
- Укроп (небольшой) — 1 пуч.
- Анис (несколько)
- Зелень (Кавкалифры небольшой пучок) — 1 пуч.
- Соль
- Перец черный
- Масло оливковое (+для жарки.) — 60 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Свиные стейки со шпинатом»:
Стейки немного посолить и поперчить.
Готовим в большой и глубокой сковороде или в кастрюле с толстым дном. Налить немного масла и обжарить стейки до красивой корочки. После чего долить воды, закрыть крышкой и тушить до мягкости.
В процессе тушения добавляем репчатый лук.
А затем и зеленый.
Когда стейки готовы, отправляем в сковороду ароматные травы.
А затем нарезанный шпинат. Солим и перчим. Воду уже не добавляем.
Если шпинат не умещается весь, стейки на время можно извлечь из сковороды и постепенно выкладывать шпинат, он быстро теряет об'ем. Готовим ровно 5 минут и выключаем. Стейки возвращаем обратно. Блюдо готово!!!
Приятного аппетита!!!