Сушки с маком и кунжутом
Беспроигрышный вариант чаепития-сушки! А если они хрустящие и миниатюрные, как у меня, пить чай с друзьями будет весело и приятно)))
Ингредиенты для «Сушки с маком и кунжутом»:
Тесто
- Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (Олейна) — 15 г
- Разрыхлитель теста — 0,3 ч. л.
- Соль — 0,4 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Вода — 75 мл
- Мука пшеничная / Мука (+на доску) — 150 г
Для верха
- Мак — 1 горст.
- Кунжут — 1 горст.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 31
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Сушки с маком и кунжутом»:
Смешать сухое: муку, гималайскую соль, разрыхлитель, ваниль, сахар.
Влить тёплую воду.
Растительное масло.
Используем масло Олейна!
Замешиваем крутое тесто.
Катаем тесто в колбаску и делим на доске с мукой на кусочки величиной с грецкий орех.
Катаем каждую заготовочку в жгутик.
Склеиваем в колечко. Если мешает мука склеиться, макаем палец в воду и скрепляем концы. Можно сушки оставить такими, голыми. Если макать в присыпку, то перед этим смочить водой каждую сушку. Удобно это делать кисточкой.
Мне нравятся и с семечками и с маком, не могла определиться и решила пополам макать каждую сушку и в мак и в семечки!
Выкладываем на пергамент, смазанный маслом. Ставим в разогретую до 190* духовку.
Выпекала партиями 10-12 минут и дала полностью остыть.
Получилось 31 штучка сушек рассыпчатых и вкусных.
Сушки "на два укуса", один-маковый, один-кунжутный)))
Для большой семьи увеличивайте смело состав, не пожалеете.