Під паприкою тут слід розуміти не тільки болгарський перець, але і молоту паприку у вигляді спеції.
Опис приготування:
Іноді хочеться чогось такого простого, але ароматного. Я люблю бульйони або ось такі легкі супи. Цей цілком відповідає і смаку, і бажанню. Легкий і смачний.
Призначення: На обідНій
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Болгарський перець/Спеції, прянощі, приправи/ПаприкаБлюдо
: Супи
Інгредієнти:
- Болгарський перець - 2 Штуки
- Молитва паприка - 2 Ст. ложки
- Куряче м "ясо - 400 Грам
- Картопля - 5 Стаканів
- Вода - 2 Літри
- Сіль, перець - За смаком
- Олія - 20 Мілілітрів
- Морква - 1 Штука
- Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
Кількість порцій: 10
Як приготувати "Суп з паприкою" "
Болгарський перець і цибулю потрібно нарізати, а моркву - натерти на терці.
М'ясо птаха наріжте на невеликі шматочки. Залийте водою і поставити на плиту закипати. Зніміть пінку.
На олії обсмажте цибулю, моркву, болгарський перець.
У бульйон додайте очищену картоплю. Варите 15 хвилин. Потім додайте обсмажені овочі. Варити ще 10 хвилин. Додайте сіль, молоту паприку, перчик, інші спеції на ваш вибір.
Варіти потрібно до готовності всіх компонентів, потім вимикайте. Дайте наполягти кілька хвилин і, розливши по тарілках, подавайте до столу.