Не звертайте увагу на те, що в цьому супі так мало інгредієнтів. Звичайно, на перший погляд суп здається досить простим, але насправді це дуже ситний і поживний суп з копченою ковбасою!
Опис приготування:
Перед вами простий рецепт приготування супу з копченою ковбасою. Використовуються тільки прості інгредієнти: копчена ковбаса, картопля, цибуля ріпчаста, морква, лавровий лист, спеції, сіль і кріп. Якщо хочете урізноманітнити смак свого супу, зробіть як я, використовуйте кілька різних сортів копченої ковбаси - так набагато смачніше. Удачі в приготуванні!
Призначення: На обідНій
інгредієнт:М'ясо/Субпродукти/Ковбаса/Ковбаса копченая
Блюдо: Супи/Страви копчені
Інгредієнти:
- Вода - 1,5 літра
- Картопля - 3 Штуки
- Морква - 1 Штука
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Ковбаса копчена - 150 Грам
- Лавровий лист - 1 Штука
- Спеції для супу - 1 Ст. ложка
- Сіль - До смаку
- Перець - За смаком
- Укроп - До смаку
Кількість порцій: 3-4
Як приготувати «» Суп з копченою ковбасою «»
Ретельно промийте овочі. Картоплю, цибулю і моркву нарізаємо дрібними кубиками і поміщаємо в каструлю. Заливаємо водою і ставимо варитися.
Копчену ковбасу, для різноманітності, можна взяти різних сортів. Але можна і одного, як у мене.
Ковбасу нарізаємо маленькими шматочками.
Через 20 хвилин додайте в каструлю порізану копчену ковбасу, сіль, лавровий лист і спеції. Перемішайте, потім варите ще 10 хвилин і зніміть з вогню. Дайте супу настоятися під кришкою 10-15 хвилин (лавровий лист викинути).
Готовий суп розлийте по тарілках і присипте кропом. Приємного апетиту!