Суп с пшеничными галушками
Приготовление не займет у Вас много времени, а результат порадует. Супчик получается ароматным, наваристым и сытным.
Ингредиенты для «Суп с пшеничными галушками»:
- Говядина (400 гр.)
- Картофель (4 средние шт. )
- Лук репчатый (1 шт. )
- Помидор (2 шт. )
- Зелень (100 гр.)
- Крупа пшеничная (2 ст.л. )
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан. )
- Вода (0,5 стакана. )
- Масло подсолнечное (1 ст.л.)
- Соль (По вкусу. )
- Перец душистый (По вкусу.)
- Томатная паста (2 ст.л.)
- Лист лавровый (1 листик.)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Суп с пшеничными галушками»:
Мясо промыть и нарезать небольшими порционными кусочками. Залить водой (2 литра) и поставить вариться на 30 минут. За это время порезать лук.
Обжарить на подсолнечном масле 6-7 минут. Добавить мелко порезанную зелень и оставить ещё на 2-3 минуты.
Картофель порезать небольшими кусочками и отправить к мясу в кастрюлю. Варим 10 минут.
К луку и зелени добавляем томатную пасту и обжариваем 2-3 минуты. Затем отправляем в наш суп. Проварить 5 минут.
Помидоры режем дольками и добавляем в кастрюлю. Варим 5 минут.
Замешиваем тесто на галушки. Соединяем муку, отваренную пшеничную крупу, воду.
Формируем галушки размером не больше черешни и закидываем в суп. Перчим, солим, добавляем лавровый лист.
Как только галушки поднимутся суп готов.
Пусть горячая тарелка супа согреет Вас в осенний день!!!
Приятного аппетита!