Суп грибной с чесночными сухариками
Весьма простой рецепт супа. Может кому-то пригодится. Суп получается очень наваристый и с насыщенным вкусом.
Ингредиенты для «Суп грибной с чесночными сухариками»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Грибы (У меня шампиньоны резаные замороженные) — 400 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль (По вкусу)
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 300 г
- Зелень — 1 пуч.
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна)
- Вермишель — 3 ст. л.
- Батон — 2 ломт.
- Чеснок — 2 зуб.
- Хмели-сунели (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Суп грибной с чесночными сухариками»:
Грибы заливаем горячей водой, Варис 15 минут с момента закипания.
Овощи, картофель и зелень измельчаем.
Лук и морковь пассируем на подсолнечное масле.
В кипящий бульон вводим картофель и соль, хмели-сунели, перец, варим 10 минут.
Затем добавляем вермишель.
Следом добавляем пассировку и рубленную зелень. Варим 5 минут и снимаем с огня.
Делаем сухари. Хлеб натираем чесноком и (я ещё и в сковороду добавила) подсушиваем на сковороде.
Перед подачей добавляем сухари.
Приятного аппетита!!!