Мій чоловік не любить прості супи типу борщ, щі, розсольник. Йому вічно подавай щось особливе, ось і доводиться вигадувати. Ось цей супчик йому дуже подобається, придумала сама. На ваш суд мій перий рецептик на сайті)))
Інгредієнти для «Суп для чоловіка»:
- Картопля (велика) - 3 шт
- Морква - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 4 шт
- Горошок зелений - 1 бан.
- Сирок плавлений (для супу зі смаком цибулі) - 1 шт
- Фарш м'ясний (для фрикаделек, у мене свинячо-говяжий) - 250 г
- Крупа манна - 1 ст. л.
Час приготування: 35 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі54.7 |
жири19.6 |
вуглеводи196 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири4.9 |
вуглеводи49 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.5 |
жири1.2 |
вуглеводи12.4 |
Рецепт «Суп для чоловіка»:
Варю супчик в каструлі 3л. Спочатку готую всі продукти. Цибуля ріжа кубиком, морква на велику терку. Картопля чисту і ріжу не дуже великим кубиком, заливаю водою, щоб вийшов зайвий крохмаль. Робимо фарш для фрикаделек - додаємо до фаршу 1ст. л манної крупи, сіль і перець, все перемішуємо до однорідної маси. Ставимо воду в каструлі до закипання на вогонь, після закипання кладемо картоплю; потім, вода знову закипить, робимо фрикадельки, з моєї кількості фаршу виходить 20шт, кожну відразу закидаємо у воду. Смажимо цибулю і моркву до стану напівготовності, додаємо в каструлю. Коли картопля майже зварилася додаємо банку зеленого горошка і плавлений сир. Коли сир розчиниться, можна вимикати супчик. Їсти з додаванням зелені або без неї, кому як подобається. Приємного апетиту!