У солінні грибів немає нічого складного. Найголовніше - добре підготувати грибочки до соління, тобто почистити і відмити від лісового сміття та бруду. Солоні гриби - прекрасна закуска!
Опис приготування:
Перед вами простий рецепт приготування солоних вантажів у розсолі. Важливий момент - обов'язково залиште в окремій банку трохи розсолу, тому що грузді частину розсолу можуть увібрати в себе і на наступний день доведеться відкрити банку і долити розсол. Гарного вам дня!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Гриби/ГруздіБлюдо
:Заготовки/Соління
Інгредієнти:
- Грузді - 1 Кілограм
- Перець горошком - 10 Штук
- Лавровий лист - За смаком
- Гвоздика - За смаком
- Часник - 1 Штука
Кількість порцій: 2-3
Як приготувати «» Солоні грузді в розсолі «»
Грузді ретельно моєм і чистимо від забруднень та іншого. Якщо бруд погано видаляється - гриби замочують у воді. Чисті гриби залийте водою і поставте на плиту.
У киплячу воду додайте спеції.
Варите десь 40 хвилин після кипіння, видаляючи піну.
Розкладаємо гриби в стерилізовані баночки і заливаємо розсолом. Залишаємо остигати. Через три дні - грузді можна їсти. Приємного апетиту!