Смузи с рикоттой и брынзой
Очень освежающий, в меру острый и очень сытный смузи.
Ингредиенты для «Смузи с рикоттой и брынзой»:
- Рикотта — 150 г
- Моцарелла (и несколько шариков для украшения) — 125 г
- Брынза — 50 г
- Огурец — 40 г
- Базилик (несколько веточек)
- Сок лимонный (с 1/4 лимона)
- Хлопья овсяные — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Специи (у меня смесь перцев) — 1/2 ч. л.
- Кефир (я использовала "Варенец", можно простоквашу, натуральный йогурт, ряженку.) — 110 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Смузи с рикоттой и брынзой»:
Наши продукты:
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить специи.
Добавить овсяные хлопья и, постоянно помешивая, обжарить из до приятного золотистого цвета и "орехового" запаха.
В чашу комбайна или блендера вылить кефир, положить порезанную на кусочки брынзу, порезанный кусочками огурец, добавить рикотту, обжаренные в масле со специями овсяные хлопья, выдавить сок с 1/4 лимона.
Измельчаем все содержимое до однородности.