Ароматный сливочный суп-пюре с ароматом копченых колбасок согреет холодными днями и вечерами!
Ингредиенты для «Сливочный суп-пюре с колбасками»:
- Вода — 400 мл
- Сливки (Сливки жирные 33%) — 200 мл
- Рис — 4 ст. л.
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Колбаски (Копченые швейцарские) — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сливочный суп-пюре с колбасками»:
Подготавливаем все продукты!
Воду влить в кастрюлю и дать закипеть! Тем временем нарезаем картофель кубиками!
Промываем несколько раз рис. Подсаливаем воду и высыпаем туда картофель и рис, варим 5-7 минут!
Трём морковь на крупной терке, лук нарезаем мелкими кубиками! Все это отправляем в кастрюлю и варим ещё 10 минут.
Колбаски нарезаем кубиками и засыпаем их в кастрюлю, выливаем туда сливки и засыпаем специи!
Варим все это 15 минут, периодически помешивая!
Выключаем суп и включаем блендер, доводим до консистенции пюре!
Разливаем по чашкам или кружкам и подаем с крекером! Приятного аппетита!