Сливочный рулет с бананом
Бисквитный рулет со сливочным кремом и бананом. Очень нежный на вкус и, самое главное, его легко приготовить.
Ингредиенты для «Сливочный рулет с бананом»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (4 ст.л. в тесто, 4 ст.л. в крем) — 8 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сливки (жирные) — 250 мл
- Банан — 2 шт
- Шоколад молочный / Шоколад — 1 шт
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Сливочный рулет с бананом»:
Отделить желтки от белков. Желтки хорошо взбить с 4 ст. л. сахара.
К взбитым желткам всыпать муку и разрыхлитель.
В отдельной посуде взбить белки до крепкой пены. В тесто аккуратно ввести взбитые белки.
Противень застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Вылить на противень тесто и разровнять. Поставить в духовку, разогретую до 180 С, и выпекать 10 - 12 минут до золотистого цвета.
Для приготовления крема взбить сливки с 4 ст. л. сахара и поставить крем в холодильник.
Когда бисквит будет готов, вынуть из духовки, снять бумагу и сразу же завернуть в полотенце.
Когда корж остынет, развернуть рулет, смазать кремом. Бананы очистить от кожуры и выложить на крем.
Аккуратно свернуть рулет. Растопить шоколад и смазать им рулет. Поставить в холодильник до подачи.
Приятного аппетита!