Этот рецепт нашла в книге Словацкой кухни под названием "Халва". Очень мне показалось странным... халва и без семечек... И как было приятно удивлена! Такой вкусный десерт получился. Попробуйте и вы!
Ингредиенты для «Сладкий орехово-морковный десерт»:
- Морковь (натереть на крупной терке.) — 500 г
- Молоко — 600 мл
- Изюм — 3 ч. л.
- Орехи грецкие (молотые) — 2 ст. л.
- Миндаль (нарезать на кусочки) — 4 ч. л.
- Сахар (продукция Мистраль) — 4 ч. л.
- Корица (палочки) — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сладкий орехово-морковный десерт»:
В молоко добавить морковь и палочки корицы.
Довести до кипения и на медленном огне варим 40-45 минут.
Молоко должно полностью вывариться.
Периодически аккуратно мешаем, чтобы смесь не подгорела.
Какой запах!!!
На сковороду нальем подсолнечное масло.
Добавим отваренную морковь. Корицу выбросить.
Жарим 5 минут, пока морковь не заблестит.
В этом рецепте используем сахар Мистраль
В горячую морковь добавим сахар Мистраль, изюм, все орехи.
Перемешать и снять с огня.
Вот такая красота получилась.
Подавать можно горячим или полностью остывшим.
Но обязательно со сметаной! Можно и с белым йогуртом.
Угощайтесь!
Кто бы мог подумать, что из моркови получается такой вкусный десерт!
Приятного аппетита!