Сих кебаб с пикантным гарниром
Такое блюдо как шик кебаб, порадует вас и ваших близких своей простой приготовления, и его прекрасным вкусом.
Ингредиенты для «Сих кебаб с пикантным гарниром»:
- Фарш куриный — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь (Свежий) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Специи (кориандр 1ч.л., чили 0,5 ч.л., черный перец 1ч.л., кардамон 0,5 ч.л., мускатный орех 0,5 ч.л.)
- Лимон — 0,5 шт
- Соль
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Сих кебаб с пикантным гарниром»:
Блендером измельчить лук и чеснок.
В миске смешать фарш, яйцо, измельченные лук и чеснок...
Добавить специи, соль.
Перемешать
Добавить муку...
И снова перемешать
Так же, я сегодня добавила жидкий дым, для придания особого вкуса)
Смесь поставить в холодильник на минут 30.
Разогреть духовку до 190-200 градусов.
Взять шпажки, смазать их подсолнечным маслом... противень так же смазать маслом.
Сформировать колбаски на шпажке.
Отправить в духовку минут на 25-30
В это время нарезать тонкими кольцами луковицу.
Выжать лимон ( половину ), поперчить.
Перемешать и дать настояться
Подготовить зелень, овощи...
И все!
Шик кебаб готов!
Приятного аппетита, дорогие поворята!!!