Шоколадные блинчики с творогом и мармеладом
Вкусная начинка для блинов! Раз попробовала, и осталась довольна! Теперь такие блины станут частым "гостем" на нашем столе. С начинкой можно экспериментировать, ведь вкусов мармелада так много!
Ингредиенты для «Шоколадные блинчики с творогом и мармеладом»:
Блины
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло подсолнечное (+ для жарки) — 3 ст. л.
Начинка
- Творог (У меня был домашний) — 150 г
- Мармелад (Я взяла мультифруктовый вкус) — 90 г
- Сливки (10%) — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Шоколадные блинчики с творогом и мармеладом»:
Творог протереть через сито, добавить масло комнатной температуры и взбить.
В сотейник с толстым дном налить сливки, подогреть.
Мармелад порезать кусочками и отправить к сливкам.
Постоянно помешивая, растопить мармелад, но не до конца, чтобы остались небольшие кусочки. Снять с плиты и дать немного остыть.
Добавить к творожной массе и взбить.
Охладить в холодильнике. Я оставила на ночь.
На утро начинка застыла.
Если дотронуться пальцем, то остается след на поверхности.
Смешиваем отдельно сыпучие, отдельно взбиваем жидкие продукты.
Жидкое вливаем в сыпучее и перемешиваем венчиком.
Сковороду смазываем маслом и выпекаем блины.
Если у вас есть любимые тонкие блинчики, то можете смело приготовить их.
Подождать когда блинчики немного остынут.
Я не стала просто закручивать начинку в блин, а решила вырезать небольшие блинчики.
На одну половинку выложила ложкой творожно -мармеладную начинку и прижала второй половинкой.
Получилось маленькое печенье в виде полумесяца.
Подаём десерт к чаю и наслаждаемся!
Приятного аппетита!