Шоколадно-медовый кекс

Очень вкусный, ароматный и красивый кекс. Просто тает во рту. Невозможно от него оторваться! Порадуйте свою семью вкусной выпечкой к чаю.

Ингредиенты для «Шоколадно-медовый кекс»:

Тесто

• Масло сливочное (Размягченное) — 180 г
• Сахар — 3/4 стак.
• Мед — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Ванилин — 1 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Молоко — 2/3 стак.

Глазурь

• Мед — 2 ст. л.
• Вода (Теплая) — 3 ч. л.
• Масло сливочное (Размягченное) — 50 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Шоколад темный (Для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-медовый кекс»:

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванилином.

По одному добавить яйца, взбить миксером.

Попеременно частями добавлять муку, и молоко. Добавить разрыхлитель и мёд. Хорошо перемешать до однородной массы. Добавить какао и взбить пару минут миксером.

Форму диаметром 25 см с отверстием в середине смазать маслом и присыпать мукой, излишки муки стряхнуть. Духовку разогреть до 180 градусов.
Выложить тесто в форму.
Выпекать примерно 40 минут до готовности. Остужать кекс в форме.

Приготовим глазурь.
Смешать воду и мёд. Добавить какао и сахарную пудру. Хорошо перемешать. Затем добавить мягкое сливочное масло, перемешать. Должна получится гладкая смесь.

Извлечь из формы кекс, полить глазурью, посыпать тертым шоколадом.