Шоколадно-гречневый кекс
Ну не совсем обычным супом и вторым я вас накормила, а теперь такой же необычной выпечкой. Кекс получается мягкий, нежный, в меру сладкий и ОЧЕНЬ сытный за счет гречневых хлопьев от "Мистраль". Они совсем не чувствуются, но добавляют очень тонкий, неповторимый аромат. Кстати, мои мужчины так и не поняли, что там присутствует гречка.
Ингредиенты для «Шоколадно-гречневый кекс»:
- Хлопья гречневые (от ""Мистраль"") — 90 г
- Вода (кипящая) — 200 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 180 г
- Масло сливочное — 150 г
- Шоколад темный — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванилин
Время приготовления: 65 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Шоколадно-гречневый кекс»:
Наши ингредиенты.
Хлопья залить кипятком на 5 мин. и дать остыть.
Пока наши хлопья настаиваются, мы ломаем шоколад и режем масло на кусочки. Складываем в миску и растопить в микроволновке или любым удобным для Вас способом, до однородной массы. Дать тоже остыть.
Теперь взбиваем яйца с сахаром до плотной пены, вливаем шоколадную массу, перемешать. Кладем хлопья и взбиваем 1-2 мин.
Всыпает муку, перемешанную с ванилином и разрыхлителем, аккуратно перемешиваем.
Форму застелить бумагой для выпечки, вылить туда тесто.
Выпекать при t= 170 примерно 50 мин. ( до сухой спички ) Дать полностью остыть в форме.
Украшаем на Ваше усмотрение.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!