Шампиньоны "Ароматные"

Хочу предложить Вам, поварята, вариант хорошей ароматной закуски из шампиньонов. При помощи специй и вкусовых добавок можно приготовить очень интересные и сочные грибы. Да и времени на приготовление понадобится совсем немного.

Ингредиенты для «Шампиньоны "Ароматные"»:

• Шампиньоны (мелких) — 400 г
• Масло подсолнечное (ТМ""Олейна"") — 4 ст. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Лимон (сок и цедра) — 0.5 шт
• Вино красное сухое — 60 мл
• Петрушка — 1 пуч.
• Соль (по вкусу)
• Перец кайен (щепотка)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шампиньоны "Ароматные"»:

Подготовить наши ингредиенты.

Грибы хорошо моем, и вытираем бумажным полотенцем. В сковороду кладём шампиньоны, добавляем подсолнечное масло и жарим до золотистого цвета.

Нам понадобится сок и цедра половинки лимона. Чеснок и петрушку мелко рубим.

К зарумяненным шампиньонам добавляем чеснок, всё перемешиваем.

Добавляем вино. Кипит 1-2 минуты.

Добавляем цедру и сок лимона, перец и соль. Жарим ещё минуту. Снимаем с огня, добавляем петрушку и перемешиваем.

Можно подавать и в тёплом виде и в холодном виде.
Очень вкусно и ароматно!