Шампиньоны "Ароматные"
Хочу предложить Вам, поварята, вариант хорошей ароматной закуски из шампиньонов. При помощи специй и вкусовых добавок можно приготовить очень интересные и сочные грибы. Да и времени на приготовление понадобится совсем немного.
Ингредиенты для «Шампиньоны "Ароматные"»:
- Шампиньоны (мелких) — 400 г
- Масло подсолнечное (ТМ""Олейна"") — 4 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Лимон (сок и цедра) — 0.5 шт
- Вино красное сухое — 60 мл
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец кайен (щепотка)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Шампиньоны "Ароматные"»:
Подготовить наши ингредиенты.
Грибы хорошо моем, и вытираем бумажным полотенцем. В сковороду кладём шампиньоны, добавляем подсолнечное масло и жарим до золотистого цвета.
Нам понадобится сок и цедра половинки лимона. Чеснок и петрушку мелко рубим.
К зарумяненным шампиньонам добавляем чеснок, всё перемешиваем.
Добавляем вино. Кипит 1-2 минуты.
Добавляем цедру и сок лимона, перец и соль. Жарим ещё минуту. Снимаем с огня, добавляем петрушку и перемешиваем.
Можно подавать и в тёплом виде и в холодном виде.
Очень вкусно и ароматно!