Сербський хліб на кефірі

Сьогодні хочу запропонувати вам варіант Сербського хліба на кефірі.

Інгредієнти для «Сербський хліб на кефірі»:

• Кефір - 300 мл
• Дріжджі - 15 г
• Сіль - 0,5 год.
• Цукор - 1 ч.
• Борошно пшеничне/Борошно - 350 г
• Масло вершкове - 100 г
• Кунжут - 0,5 год.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Сербський хліб на кефірі»:

У теплий кефір додаємо дріжджі, сіль, цукор. Смешиваем.
Добавляем частями муку и замешиваем тесто. Ставимо тісто в тепле місце, щоб воно добре підійшло.
На стіл присипаний борошном, викладаємо тісто, витягуємо його ковбаскою, і нарізаємо на 12 частин.
Кожен шматочок розкочуємо в коло, і обмакуємо в розтопленому вершковому маслі.
Викладаємо шматочки в форму з пергаментом (як на відео). Шматочки викладаємо по колу, нахліст.
Зверху посипаємо кунжутом.
Хліб випікаємо в розігрітій духовці, при температурі 200 градусів, 25 хвилин.
Приємного апетиту!