Ви навіть не уявляєте, наскільки цей салат смачний і поживний: лисички, яйце, пекінська капуста і кукурудза і все це під ніжною сирною шапкою, ця страва гідна будь-якого святкового столу.
Опис приготування:
Цей рецепт приготування салату з лисичками і сиром я пропоную тим, хто любить шарі салати, а також всім любителям грибів. Я його просто обожнюю, по-перше, за його відмінний смак, по-друге, тому що зробити таку страву дуже легко. Всі інгредієнти, в принципі, вже готові, нам залишається тільки обсмажити лисички, до речі, саме вони надають салату особливий смак, пробувала зробити його з іншими грибами, але виходило вже не те. В іншому, це просто чудова сезонна страва, і як тільки в лісі з'являються перші гриби, я готую салат з лисичками і сиром в домашніх умовах. До речі, тут можна використовувати і заморожені лисички, тоді цю приголомшливу страву можна робити цілий рік.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Гриби/ЛисичкіБлюдо
: Салати
Інгредієнти:
- Лисички - 200 Грам
- Яйце - 2 Штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Капуста пекінська - 300 Грам
- Кукурудза консервована - 200-250 Грам
- Майонез - 200 Грам
- Сир твердий - 100 Грам
- Укроп свіжий подрібнений - 2 Ст. ложки
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 8
Як приготувати «» Салат з лисичками і сиром «»
Для початку нам необхідно обсмажити лисички разом з цибулею до готовності, посолити і поперчити їх. Залишаємо парочку грибочків для прикраси, а решту викладаємо на тарілку і змащуємо невеликим шаром майонезу.
Яйця відварюємо вкруту і нарізаємо дрібно, викладаємо їх на гриби і змащуємо майонезом.
Промиваємо пекінську капусту і шинкуємо її, посипаємо сіллю і трохи мнем капусту руками, потім викладаємо її шаром на тарілку, знову змащуємо все майонезом.
Потім робимо шар з консервованої кукурудзи.
І посипаємо салат тертим на великій терці сиром.
На завершення прикрашаємо його лисичками і свіжим кропом. Салат готовий і, повірте, він неймовірно смачний. Приємного апетиту!