Салат "Весенний джаз"

Красивый, вкусный и нежный куриный салат с овощами, шампиньонами и белой фасолью. Сытный, но не тяжелый, с легким сливочным вкусом. Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Салат "Весенний джаз"»:

• Шампиньоны (Консервированые ) — 150 г
• Грудка куриная (Отварить) — 1 шт
• Фасоль (Белая отварная) — 1 стак.
• Перец болгарский (Мясистый) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное (Для жарки и немного для заправки)
• Специи (По вкусу: соль, молотый черный перец)
• Листья салата / Салат (Для подачи)
• Чеснок (По желанию) — 1 зуб.
• Уксус (6%) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Весенний джаз"»:

Лук нарезать полу кольцами. Фасоль сварить и остудить.
Перец нарезать маленьким кубиком.

Лук обжарить в небольшом количестве растительного масла, затем добавить грибы и еще немного обжарить.
В салатнике смешать: перец, фасоль, лук с грибами, и куриную грудку порезанную кубиком. Добавить соль, перец, уксус и еще немного растительного масла.
По желанию для пикантности выдавить зубчик чеснока.
Салат аккуратно перемешать.

В порционные салатники выложить парочку салатных листьев и выложить готовый, перемешенный салат.

Приятного аппетита!!!