Вариантов салатов с опятами много. Попробуйте и этот. Он приятен еще и тем, что в нем нет майонеза. Данный салатик попробовала в одном из кафе, и он мне очень понравился. Для меня это может быть просто отдельным блюдом, например, на ужин.
Ингредиенты для «Салат с маринованными опятами и йогуртом»:
- Листья салата / Салат — 50 г
- Помидор — 2 шт
- Огурец маринованный — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Картофель — 1 шт
- Опята — 80 г
- Курица — 100 г
- Йогурт — 140 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Укроп
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с маринованными опятами и йогуртом»:
Для начала разложить салат. Для этого салата можно использовать еще шпинат. Но в этот раз я взяла айсберг.
После этого порезать крупно помидоры и разложить на салате. Я чаще использую черри. Но в этот раз были обычные помидоры.
Разрезать яйцо на 4 части и также разложить в тарелке. Порезать маринованный или малосольный огурец.
Порезать вареный картофель на брусочки.
Далее - маринованные опята.
Порезать вареную курицу на кусочки и разложить на тарелке.
Смешать греческий йогурт с горчицей. Поперчить салат. Сверху полить йогуртом с горчицей. Посыпать укропом. Соль я не добавляю.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365