Вкусный, легкий и в то же время сытный салат. То, что нужно для нашей солнечной, но пока ещё прохладной весны! Болгарский перчик придает блюду легкую сладость, помидоры - свежесть, чили и лук - остроту. Чечевица и жареный сыр делают его питательней, а соус "Терияки" обогатит вкус и сбалансирует всё блюдо!
Ингредиенты для «Салат с чечевицей и жареным сыром»:
- Чечевица (черная, сорт "Белуга") — 30 г
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Зелень (кинза, петрушка) — 1/2 пуч.
- Перец чили (по вкусу) — 1 шт
- Лук красный — 1/3 шт
- Сыр адыгейский (толстых) — 2 ломт.
- Соус (Терияки ТМ "Kikkoman") — 4 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с чечевицей и жареным сыром»:
Чечевицу отварить до готовности, посолить и остудить. Томаты и перцы нарезать на крупные кубики.
Лук тонко нашинковать, зелень и и перец чили мелко порубить.
Смешать все ингредиенты и заправить соусом "Терияки" и оливковым маслом по вкусу.
Сыр нарезать на толстые ломтики и обжарить на разогретой сковороде-гриль до образования румяных полосок. Жареный сыр положить на салат.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602