Салат ""Курочка по зeрнышку""
Питательный, вкусный, пикантный салат из курицы с грибами.
Ингредиенты для «Салат ""Курочка по зeрнышку""»:
- Бедро куриное — 5 шт
- Грибы — 400 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Кукуруза (Консервированная) — 1 бан.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Майонез
- Уксус
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат ""Курочка по зeрнышку""»:
Отвариваем курицу и грибы.
За время пока они варятся маринуем лук. Нарезаем его соломкой.
Ошпариваем кипятком, промываем холодной водой и заливаем уксусом, разведённым водой 1:1.
Отваренную курицу и грибы остужаем.
Отделяем курицу от костей, нарезаем соломкой (можно просто разобрать на волокна).
Нарезаем грибы.
Мелко режем зелень.
Из яиц делаем маленькие блинчики омлетики. Для этого яйца по одному разбиваем в миску, добавляем соль, перец, капельку майонеза.
Взбиваем вилкой.
Жарим блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом.
Так поступаем со всеми яйцами.
Остужаем блинчики, потом сворачиваем их в рулетики.
Нарезаем лапшой.
В салат добавляем кукурузу, блинчики и лук, хорошо его отжав от уксуса.
Заправляем майонезом, слегка солим, перчим.
Салат готов! Приятного аппетита!