Салат «» Кобб «»
Рецепт з липневого номера журналу «» Гастроном «». Простий, але гарний, смачний і насичений салат. Ефектно виглядає на столі.
Інгредієнти для "Салат" "Кобб" ":
- Філе куряче - 200 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Авокадо (стигла) - 1 шт
- Сир блакитний (з цвіллю) - 40 г
- Бекон - 6 ломт.
- Помідор - 1 шт
- Олія оливкова
- Сік лимонний (за смаком)
- Сіль (за смаком)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири107.5 | вуглеводи21.3 |
Порції | |||
ккал | белкі15.4 | жири17.9 | вуглеводи3.6 |
100 г страви | |||
ккал | белкі12.2 | жири14.1 | вуглеводи2.8 |
Рецепт "Салат" "Кобб" ":
1. Яйца сварить вкрутую, мелко порубить.
2. Бекон посмажити з обох боків на сухій сковороді, викласти на паперовий рушник, остудити, порізать.3
. Сир розкрошить.4
. Авокадо (воно повинно бути стиглим, якщо воно недозріле, його потрібно заздалегідь покласти в паперовий пакет разом з яблуком і залишити там на пару днів в сухому і темному місці, не в холодильнику) очистити, нарізати дрібними кубиками, збризкати лимонним соком.
5. Помідор теж нарізати кубиком.
6. Куряче філе (у мене готовий курячий рулет) дрібно порізать.7
. Салатне листя порвати руками.
8. Всі інгредієнти викласти на страві довгими смужками, посолити, поперчити, полити маслом.