Салат ""Клумба""

Сама сочинила этот салатик. Как говорится ""я его слепила из того, что было""... Оказалось продолжение песни про меня ""а потом, что было, то и полюбила""! Лучше делать его порционно.

Ингредиенты для «Салат ""Клумба""»:

• Ананас (можно консервированный) — 1 шт
• Огурец (свежий, маленький) — 1 шт
• Картофель — 1 шт
• Курица (отварное мясо)
• Майонез — 1 ст. л.
• Креветки
• Соль
• Перец черный (по вкусу )
• Яйцо куриное — 1 шт

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат ""Клумба""»:

Нарезаем свежий, сочный ананас небольшими кубиками.

Такими же кубиками нарезаем свежий огурец.

И куриное мясо.

Картофель нарезаем соломкой (тоненькой), промываем его, высушиваем и...

...обжариваем в растительном масле. Нам нужен картофель во фритюре, поэтому масла не жалеть, а если есть фритюрница - ещё легче.

Из одного яйца делаем блинчик. Для этого добавим в яйцо ложку майонеза, немного соли и перца.

Обжарим блинчик на растительном масле с двух сторон.

Сам салат (который состоит из ананаса, огурца и курицы), смешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом и выкладываем в форму с круглым дном.

Переворачиваем на тарелку.

Вокруг выкладываем обжаренный картофель.

Блинчик сворачиваем рулетиком и нарезаем. Очищенные креветки укладываем сверху, чуть ниже кружочки блинчика. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!