Салат из цветной капусты и перца
Простой и вкусный салат. Отличная закуска и не только в Пост. Пробуйте!
Ингредиенты для «Салат из цветной капусты и перца»:
- Капуста цветная — 150 г
- Перец болгарский — 100 г
- Лук репчатый — 30 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Зелень
Время приготовления: 75 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат из цветной капусты и перца»:
Подготавливаем продукты.
Нарезаем овощи и зелень. Измельчаем чеснок.
Цветную капусту отвариваем 3-5 минут после закипания в слегка подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг и остужаем.
Готовим заправку для салата : смешиваем бальзамический уксус, сахар и соль. Добавляем растительное масло.
В чашку кладем нарезанные овощи, отваренную цветную капусту, измельченный чеснок, зелень. Добавляем заправку и перемешиваем. Ставим в холодильник на 1 час.
Подаем, добавив зелень.
Приятного аппетита!