Салат из розовой редьки с семечками и яблоком
В составе редьки много минералов и витаминов. Она обладает бактерицидным и противомикробными свойствами. Поэтому салат из редьки очень полезен зимой и в начале весны. Так же редька очень богата клетчаткой, и салат из нее будет настоящей "метелочкой", которая выметет из нашего организма все ненужные шлаки. Кроме того в сочетании с яблоком этот салат будет не только сочным, но и мягким на вкус. А поджаренные семечки придадут ему интересные нотки.
Ингредиенты для «Салат из розовой редьки с семечками и яблоком»:
Салат
- Редька (розовая) — 2 шт
- Яблоко — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Шпинат — 0,5 пуч.
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Зелень — 0,5 пуч.
- Семечки подсолнуха — 2 ст. л.
- Семечки тыквенные — 2 ст. л.
Заправка
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сок лимонный (или яблочный уксус) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат из розовой редьки с семечками и яблоком»:
- подготавливаем продукты, редьку и яблоко очищаем;
- выбираем специально розовую редьку, т. к. она не горькая, очень сочная и яркая, отчего салат получается нарядным;
- натираем редьку на крупной терке;
- добавляем натертую морковь;
- следом добавляем натертое яблоко;
- режем шпинат и зеленый лук;
- поджариваем и добавляем семечки;
- готовим заправку для салата - смешиваем подсолнечное масло "Олейна", лимонный сок и соевый соус;
- заправляем салат, перемешиваем, по вкусу добавляем соль и по желанию черный молотый перец;
Приятного аппетита!