Салат из капусты и редьки

Вкусный, в меру острый салат с пикантной заправкой разнообразит постный стол. Пробуйте!

Ингредиенты для «Салат из капусты и редьки»:

• Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
• Редька (зеленая) — 200 г
• Морковь — 100 г
• Хлеб (из ржаной и пшеничной муки) — 50 г
• Масло растительное (ТМ ""Олейна"") — 3 ст. л.
• Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Зелень
• Соль

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из капусты и редьки»:

Подготавливаем продукты.

Готовим заправку для салата : смешиваем мед, горчицу и растительное масло (2 ст. л.).

Капусту мелко нарезаем. Морковь трем на мелкой терке, редьку - на средней терке.

Капусту кладем в чашку, солим и немного перетираем руками. Затем добавляем редьку, морковь, зелень и подготовленную заправку. Перемешиваем. Оставляем на 30 минут.

Хлеб нарезаем и обжариваем на растительном масле (1 ст. л.). Выкладываем сухарики на бумажную салфетку, убирая лишнее масло.

Подаем салат, добавив сухариков и зелень.

Приятного аппетита!