Салат из капусты и редьки
Вкусный, в меру острый салат с пикантной заправкой разнообразит постный стол. Пробуйте!
Ингредиенты для «Салат из капусты и редьки»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Редька (зеленая) — 200 г
- Морковь — 100 г
- Хлеб (из ржаной и пшеничной муки) — 50 г
- Масло растительное (ТМ ""Олейна"") — 3 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Зелень
- Соль
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат из капусты и редьки»:
Подготавливаем продукты.
Готовим заправку для салата : смешиваем мед, горчицу и растительное масло (2 ст. л.).
Капусту мелко нарезаем. Морковь трем на мелкой терке, редьку - на средней терке.
Капусту кладем в чашку, солим и немного перетираем руками. Затем добавляем редьку, морковь, зелень и подготовленную заправку. Перемешиваем. Оставляем на 30 минут.
Хлеб нарезаем и обжариваем на растительном масле (1 ст. л.). Выкладываем сухарики на бумажную салфетку, убирая лишнее масло.
Подаем салат, добавив сухариков и зелень.
Приятного аппетита!